Drink de Chá Gelado ganha sua versão gourmet e é febre de verão nos melhores bares do país

A milenar bebida ganha versões gourmet, adere ao horário de verão e surge bem geladinha, em refrescos modernos e drinques alcoólicos sofisticados. 

Fruit Fresh

Tempo de preparo 10 minutos 

Rendimento 1 taça 

Ingredientes 

50 ml de chá de frutas bolero (um mix com hibiscos, rosa-mosqueta, pedacinhos de maçã, baunilha, cascas de laranja e de limão e pétalas de rosas); 

50 ml de espumante brut; 

1 kinkan ou outra frutinha de sua preferência. 

Modo de fazer 

1Prepare o chá: coloque 6 colheres (chá) de bolero em 1 litro de água recém-fervida por 5 minutos. 

2Coloque uma fruta na taça e adicione 50 ml de chá gelado. Em seguida, despeje o espumante, também gelado. 

Dica 

Para não ter de esperar esfriar, faça a infusão das 6 colheres em 250 ml de água recém-fervida e complete com 750ml de água gelada 

Iceteachokolade

receita de a Loja do Chá 

tempo de preparo 10 minutos 

rendimento 1 taça 

Ingredientes 

100 ml de bolero gelado (ver a receita do drinque Fruit Fresh para o preparo); 

100 ml de leite gelado; 

2 colheres (sopa) de chantilly; 

2 colheres (sobremesa) de chocolate em pó. 

Modo de fazer 

1 Bata o chá, o leite, o chocolate e 1 colher de chantilly na coqueteleira. 

2 Despeje num copo e enfeite com a segunda colher de chantilly.

Santo remédio

Mel, limão e chá verde juntinhos fazem dessa receita um santo remédio. E a vodka dá o toque especial, é claro.

Ingredientes:

30 ml de vodka sabor pepino

60 ml de chá verde gelado

1 colher de sopa de mel

1 fatia de limão espremido

Gelo

Hortelã

Preparo: misture todos os ingredientes e sirva com gelo. O toque especial fica por conta da decoração com hortelã e uma rodela de limão.

Dutch Tea

Um drink quente com gostinho de chocolate para ninguém botar defeito.

Ingredientes: 

120 ml de chá de chocolate

60 ml de vodka sabor chocolate

30 ml de creme de leite

Açúcar a gosto

Preparo: prepare o chá em sua intensidade normal por três minutos e remova o saquinho. Adicione vodka e agite. Depois, adicione um toque de creme de leite por cima, com um pouco de açúcar.