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quinta-feira, 18 de janeiro de 2018

Drink de Chá Gelado ganha sua versão gourmet e é febre de verão nos melhores bares do país


A milenar bebida ganha versões gourmet, adere ao horário de verão e surge bem geladinha, em refrescos modernos e drinques alcoólicos sofisticados. 
Fruit Fresh

Tempo de preparo 10 minutos 
Rendimento 1 taça 

Ingredientes 
50 ml de chá de frutas bolero (um mix com hibiscos, rosa-mosqueta, pedacinhos de maçã, baunilha, cascas de laranja e de limão e pétalas de rosas); 
50 ml de espumante brut; 
1 kinkan ou outra frutinha de sua preferência. 
Modo de fazer 
1Prepare o chá: coloque 6 colheres (chá) de bolero em 1 litro de água recém-fervida por 5 minutos. 
2Coloque uma fruta na taça e adicione 50 ml de chá gelado. Em seguida, despeje o espumante, também gelado. 

Dica 
Para não ter de esperar esfriar, faça a infusão das 6 colheres em 250 ml de água recém-fervida e complete com 750ml de água gelada 

Iceteachokolade
receita de a Loja do Chá 

tempo de preparo 10 minutos 
rendimento 1 taça 

Ingredientes 

100 ml de bolero gelado (ver a receita do drinque Fruit Fresh para o preparo); 
100 ml de leite gelado; 
2 colheres (sopa) de chantilly; 
2 colheres (sobremesa) de chocolate em pó. 

Modo de fazer 
1 Bata o chá, o leite, o chocolate e 1 colher de chantilly na coqueteleira. 
2 Despeje num copo e enfeite com a segunda colher de chantilly.



Santo remédio

Mel, limão e chá verde juntinhos fazem dessa receita um santo remédio. E a vodka dá o toque especial, é claro.
Ingredientes:
30 ml de vodka sabor pepino
60 ml de chá verde gelado
1 colher de sopa de mel
1 fatia de limão espremido
Gelo
Hortelã
Preparo: misture todos os ingredientes e sirva com gelo. O toque especial fica por conta da decoração com hortelã e uma rodela de limão.

Dutch Tea

Um drink quente com gostinho de chocolate para ninguém botar defeito.
Ingredientes: 
120 ml de chá de chocolate
60 ml de vodka sabor chocolate
30 ml de creme de leite
Açúcar a gosto
Preparo: prepare o chá em sua intensidade normal por três minutos e remova o saquinho. Adicione vodka e agite. Depois, adicione um toque de creme de leite por cima, com um pouco de açúcar.


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